İçerik
- Neden Bazı Yiyecekler Gaza Neden Olur?
- Hayvansal Proteinler
- sebzeler
- Meyveler
- Fermente Gıdalar
- Taneler
- Snack Seçenekleri
- Verywell'den Bir Söz
Neden Bazı Yiyecekler Gaza Neden Olur?
Genel bir kural olarak, gazlı yiyecekler belirli karbonhidrat türlerini, çözünür lifleri veya her ikisini birden içeren yiyeceklerdir. Bu maddeler ince bağırsakta tam olarak emilmezler ve bunun yerine bağırsak bakterileri tarafından yerleştirildikleri kalın bağırsağa inerler.Bu sürecin yan ürünü gazdır.
Gazdan kaçınmak için tam tersi yiyecekler yemeye çalışın. Bu diğer yiyecekler bağırsak bakterileri tarafından parçalanmayacağı için güvende olmalısınız.
Bir miktar bağırsak gazının normal olduğunu ve birçok gazlı yiyeceğin sizin için iyi olduğunu bilmek önemlidir. Diyetinizi yalnızca gazsız yiyeceklerle sınırlandırmaya çalışın.
Hayvansal Proteinler
Vücudumuz proteini sindirmeye iyi adapte olmuştur. Hayvanlardan gelen protein kaynakları, sinir bozucu bağırsak bakterileri tarafından fermente edilebilecek karbonhidrat içermez. Bu nedenle, utanç verici gazdan veya rahatsız edici şişkinlikten kaçınmak istediğinizde bu yiyeceklerden herhangi birini yemeyi seçmek güvenli bir bahis.
Sırlar ve soslar ilave şeker, sarımsak veya soğan içerebilir ve bunların tümü gaz üretebilir, bu nedenle şu öğeleri sade yemeye dikkat edin:
- Sığır eti
- Tavuk
- Yumurtalar
- Balık
- Türkiye
Hayvansal ürünleri yememeyi seçerseniz, tadını çıkarabileceğiniz başka birçok yiyecek vardır.
sebzeler
Karbonhidrat bakımından yeterince düşük olan bol miktarda sebze vardır, bu nedenle bağırsak fermantasyonuna katkıda bulunma olasılığı düşüktür.
Bunların hepsi sizin için iyidir, bu yüzden tabağınıza koymakta özgürsünüz. Hatta onlardan basit bir salata yapmayı ve bunu büyük bir yemeğinize dönüştürmeyi bile düşünebilirsiniz.
- Dolmalık biber
- Bok choy
- Salatalık
- Rezene
- Lahana veya ıspanak gibi yeşillikler
- Yeşil fasulyeler
- Marul
- ıspanak
- Domates
- Kabak
Meyveler
Birkaç meyvenin daha az gaz üretme konusunda bir üne sahip olduğunu göreceksiniz. Ancak, onları ölçülü bir şekilde yemek iyi bir fikirdir.
Vücudunuzun herhangi bir zamanda ne kadar meyve bazlı karbonhidrat emebileceğinin bir sınırı vardır. Ne kadar çok meyve yerseniz, bu daha az gazlı seçeneklerden bile - bu meyvelerden istenmeyen gaz alma şansınız o kadar yüksektir:
- Yaban mersini
- Kavun
- Clementine
- Üzüm
- Şeker kavunu
- kivi
- Ananas
- Ahududu
- Çilekler
Fermente Gıdalar
Yoğurt gibi fermente gıdalarda doğal olarak bulunan bakteriler, bağırsaklarınızın aksi takdirde fermente etmek zorunda kalacağı karbonhidratları çoktan halletmiştir.Bu, bağırsaklarınızı tüm bu işleri yapmak zorunda kalmaktan kurtarır ve bu da gaz olasılığını azaltır.
Ekstra bir fayda olarak, aynı bakteri bağırsaklarınızın genel sağlığı için de iyidir. Bu seçimlerden biriyle gerçekten yanlış gidemezsin.
- Fermente sebzeler
- Kefir
- Kombucha
- Yoğurt (şeker eklenmemiş)
Taneler
Buğday ürünlerinde gaza katkıda bulunabilecek bazı karbonhidratların bulunduğunu öğrenince şaşırabilirsiniz.Bu nedenle gazla uğraşmak istemediğiniz zamanlar için aşağıdaki seçenekler daha iyi seçeneklerdir.
- Glutensiz ekmek
- Pirinç ekmeği
- Yulaf
- Pirinç, kahverengi veya beyaz
- Kinoa
Snack Seçenekleri
Gazlı olmayan sebze ve meyvelerin yanı sıra, hızlı bir ısırık için tadını çıkarabileceğiniz başka iyi atıştırmalık seçenekleri de vardır.
Bunların arasında fındık var, ancak her kuruyemiş güvenilir değil. Kendinizi macadamia, ceviz ve ceviz ile sınırlandırmaya çalışın. Ayrıca biraz peynir ısırırsan oldukça güvende olacaksın. Bunun için kaşar, mozzarella veya isviçre ile yapıştırın.
Verywell'den Bir Söz
Ne yazık ki, gördüğünüz gibi, güvenli yemek listesi biraz sınırlıdır. Bu, onu günlük yemek planı olarak idealden daha az yapar, bu nedenle bu öneriler yalnızca gazsız olmanın en önemli olduğu durumlarda kullanılmalıdır.
Düzenli olarak bağırsak gazı ve şişkinlikle başa çıkma eğilimindeyseniz, düşük FODMAP diyetine bakmak isteyebilirsiniz.Bu belirli sorunlara katkıda bulunan yiyecekleri tanımlamak için bilimsel desteği vardır.